ÁCIDO CÍTRICO

Acidificante de bebidas e alimentos. Antioxidante, antiespumante. Agente sequestrante de metais. Mordente para tingimento.
Utilizações identificadas:

  • Corretor de acidez.
  • Utilizado como aditivo alimentar.
  • Utilizações identificadas: ver cenários de exposição.

Informação adicional

Concentração

25 – 60% e ≥ 99,5% (Ácido cítrico mono-hidratado)

Aspecto

Líquido transparente e inodoro.
Sólido branco e inodoro (Ácido cítrico mono-hidratado).

pH

1 a 20 ºC
1,8 (50 g/l; 20 ºC)

Apresentações

Jerricãs de 20 Litros
Bidões de 200 Litros
Depósitos GRG de 1.000 Litros
Cisternas de até 24 Toneladas